Baumalu鎚目紅銅鍋14cm(特價)

法國手工製作

ITEM CODE BAUMALU-14cm

NT.2380

商品數量
商品尺寸  口徑14cm 高7cm 柄長15cm

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DETAILS 產品說明

下單注意事項:

因銅鍋係屬於易碎商品,出貨前我們皆會仔細檢查,因有來回寄送運程破損風險,除非為瑕疵品,恕不退換貨

請收到商品後,先行確認商品狀況。

 

 

 

品牌介紹:
BAUMALU的發展故事Histoire de Baumalu,源自於1971年的法國阿爾薩斯區的一個小鎮Baldenheim
當時33歲的Jean-Pierre Martin決定把他的銅匠技能,他對家鄉正統獨創的烹飪傳統的愛好,及所有財力全投入創業
因為堅持多樣經典系列,BAUMALU持續依據大廚建議而發展新產品
著名的米其林大廚Emile Jung背書肯定BAUMALU產品的高品質
BAUMALU一直以來在法國百貨及連鎖超市銷售,40年後開始走向國際
這也是對烹飪及廚具的不變熱情帶領公司在法國大成功

 

 

 

 

 

銅鍋系列,非常適合當醬汁鍋、果醬鍋或用來當烤鍋

小小的很實用,用來烤舒芙蕾、鹹派、麵包均可

每個皆為法國手工製作

 

 

 

材質:外純銅,銅厚1.9mm,內鍍錫,鑄鐵手把 
尺寸:口徑14cm,厚1.7mm,高7cm,柄長15cm
製造國:法國

 

爐火選擇:電爐、瓦斯爐、烤箱 (電磁爐、感應爐不行)

銅鍋的特性:導熱快(快熱又快冷卻)、適合煮糖(銅鍋加熱時會釋放一種酸性物質,使糖不易結晶)
耐高溫 (鍋子和鑄鐵手把可整鍋放入250度的烤箱)

※錐目可以讓熱氣可以更集中

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

保養方式:
銅鍋不像其他鍋子第一次需要抹油和煮水養鍋,只要用清潔劑清洗一遍即可使用,
紅銅鍋外層為純銅材質,與空氣一有接觸表面會因氧化而產生些許紋路或是局部霧化的氧化現象產生,均為正常現象。
收到商品時或使用一段時間後,發現表面產生氧化現象,只要用醋,或是剖半檸檬沾取少許鹽巴,輕輕化圓方式刷洗,
再用清水沖洗並立即擦拭至完全乾燥,即可恢復光亮,或購買專業的銅油來刷洗也可以。


若在使用過程中有焦鍋情況,請避免強行使用鋼刷用力刷洗,
在鍋中添加小蘇打粉再加水一併煮沸再靜置到涼,以一般軟性菜瓜布輕輕洗即可清除汙漬。
因手柄為鑄鐵材質,故殘留水氣會有些許銹漬產生,用清水洗去即可,
並於使用清洗過後,以小火稍微烘乾也能有很好的除溼效果。

 

●為了您和孩子的安全以下幾點請留意:
1.切勿將發燙的鍋具置於無人看管處,避免孩子碰到燙傷。

2.鍋具導熱性快,在烹煮時或使用時,需碰觸發熱的握柄、鍋蓋時,請使用隔熱手套以防子燙傷。

3.烹煮時請蓋上蓋子,避免食物飛濺和燃燒。

4.請勿將發熱的鍋具直接置於桌面,請使用隔熱墊。

 

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